【ニューウェーブ徳島ラーメン】堂の浦 駅前店
堂の浦さんって今、何店舗くらあるんかな？6店舗？
以前記事にしたコチラ↓も堂の浦グループです。
いやぁ、破竹の勢いとはこのことですね。
どの店舗も、タイやアサリ、ウニなど魚介系のダシや具を使ったラーメンが人気です。
従来のバラ肉＆豚骨醤油ラーメンが肉系徳島ラーメンとしたら、
こちらは魚介系徳島ラーメンと名乗ってもいいんじゃないでしょうか。
県外の親戚や友人を連れて行っても、めっちゃ喜ばれますし。
で、この日はウニの気分。
潰したウニを溶かし込んだ贅沢なスープ。
スープ、具、麺の三位一体が見事な一杯でした。
替え飯もあって良き。
（記事の最後にお店の食べログリンク載せてます）
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