【徳島で台湾まぜそばニンニクマシマシ】ラーメン豚乃家
なぜか「二郎インスパイア系ラーメン」の激戦区となってる常三島。
(徳島大学の学生狙い?)
二郎系はそんなに好きではないのですが、
こちらのお店で期間限定で『台湾まぜそば』をやってるときいて、食べにきました。
(現在は終売)
名古屋で「麺屋はなび」で食べて以来、
『台湾まぜそば』のトリコです(笑)。
「豚乃家」さんは、二郎インスパイアなので
まぜそばにもアブラとか入ってます(笑)。
でも、辛ひき肉(台湾ミンチではない)との相性はなかなか良き。
ちょっとだけ遠くに「はなび」を感じました。
唐辛子的な辛さはそれほどでもなかったですが、
ニンニク的な辛さはヤバかったです。その後のニオイも(笑)。
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