讃岐うどん しろちゃん【小松島市】 香川の超人気店、自分の中ではもはやレジェンドの『はりや』。 『はりや』のお弟子さんが東かがわでやっていたうどん屋が『まるちゃん』。 『まるちゃん』のお弟子さんが、こちらの『しろちゃん』です。 オープン以降、大…

中華そば 猪虎（いのこ）【小松島市】 徳島ラーメンの有名店。初来店です。県内に多数のお弟子さんを輩出しています。 お弟子さんの店は何軒か行きましたが、やはり本家の貫禄と言いますか、 さすが大師匠の店、めっちゃ美味しかったです！ 人気があるのも分…

岡本中華【小松島市】 以前、「支那そば 三八(さんば)」の記事で書いたように 徳島ラーメンには、茶系・黄系・白系があると言われてます。 全国的に有名になってる、これぞ徳島ラーメンっていうのは 茶系です。代表店は「いのたに」ですね。 黄系の代表が「…