☆出張メシ【言わずと知れた超名店】讃岐うどん がもう
久しぶりに出張の仕事が戻ってきたので
お隣、香川県に行ってきました。
香川に行ったら、うどんは外せません。
1店舗目は、ここ。説明はいらないでしょう。
3年ぶりくらいでしょうか、相変わらずウマイ。
今回、席の前に座った地元の常連客らしき
おばちゃんが、「これかけたらもっとウマイよ」と
テーブルに置いてある麦茶ポットに
『濃い出汁』と書かれたモノをおすすめしてくれました。
おぉ、確かに、もともと超絶美味いダシがさらに濃厚に。
10年以上前から年１くらいで来てるけど、初めて知りました(笑)
地元のおばちゃん、ありがとう！
この日食べたのは、温い小に平べったい小エビ入りの天ぷら。
この天ぷら、はじめサクサクで、
食べすすめてるとトロっとしてきて、
最後はダシと一体化して超好き。
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