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【土用の丑の日2022徳島UNAGIweek#4】うなぎの藤崎屋

うなぎの藤崎屋【鳴門市】

UNAGI Week もいよいよ4軒目。
(5軒撮りためてます(笑))

こちらは徳島の食べログ鰻2位の藤崎屋です。
徳島では珍しいうなぎのせいろ蒸し(福岡の郷土料理)
が有名らしいですが、今回は普通にうな重(上)。

ホワホワ系の鰻ですね。
個人的には身が締まってる方が好きですが、
タレはいい塩梅でしたので最後まで楽しめました。

(記事の最後にお店の食べログリンク載せてます)

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