2022-06-19 【元うなぎ職人が焼く豚かば焼き】源喜亭 分類しにくい食べ物 石井町 源喜亭【名西郡石井町】 もともと鰻屋の職人だった店主さん。 かば焼きをもっと手軽に味わってほしいという思いで 豚のかば焼き屋を始めたそう。 うなぎ職人のなせる技なのか、 歯切れよく、香ばしく焼けた豚がめちゃウマでした。 この日食べたのは、炙り豚丼(並盛)。 隣の人が食べてたひつまぶしもうまそうだった・・・ www.youtube.com 食べログ情報 tabelog.com